Мисо-рамен с опаленой говядиной

Суп готовим на основе куриного бульона с добавлением мисо базы (мисо паста, кунжут, масло кунжутное, лук зеленый, яблоко, аджинамото). Добавляем вырезку говяжью, обжаренную на робате с соусом терияки, листя шпианта, водоросли вакаме и нори, яйцо, маринованное в соевом соусе, лотос, маринованный. Поливаем ароматным маслом (масло растительное, чеснок, корень имбиря, лук зеленый, чили перец). Посыпаем кунжутом и зеленым луком.