Разбиваются 4 яйца, в них добавляется соевый соус, сахар, взбиваются венчиком. Омлет, готовится тонкими слоями, с начинкой из творожного сыра и тобики, которые один за другим обжариваясь сворачивают в рулет. сверху на готовый порезанный омлет выкладывается мелко рубленый лосось с добавлением соуса чили.